אכילת גבינות בהריון
תזונה נכונה חשובה מאוד לנשים בתקופת ההריון. יחד עם זאת, ישנם מאכלים רבים שמומלץ להמעיט באכילתם ואף להימנע מהם. אם את בהריון, וודאי שאלת את עצמך האם מותר לאכול גבינות בהריון ואם כן, אילו גבינות מותר ואילו אסור.
בכתבה שלפניך, כל מה שצריך וחשוב לדעת על צריכת גבינות בהריון, סוגי גבינות שמומלץ להימנע מהם בתקופה זו וטיפים לשמירה על תזונה נכונה בהריון.
האם מותר לנשים לאכול גבינות בהריון?
למרבה השמחה, את רוב הגבינות מותר להמשיך לאכול גם בתקופת ההריון. גבינות קשות כמו פרמזן וצ'דר, וגבינות רכות שהן מפוסטרות ניתן לאכול בהריון ללא שום חשש.
רוב הגבינות שנמכרות כיום בישראל הן מפוסטרות, כאשר תהליך ההכנה הבסיסי כולל בתוכו את תהליך הפיסטור. למרות זאת, קיימת אפשרות שתתקלי בסופר בגבינה שאינה מפוסטרת, למשל גבינות שמיובאות מחו"ל או חלק מגבינות שמיוצרות במחלבות בוטיק פרטיות למשל.
האם כדאי לאכול גבינה בהריון?
גבינות מהוות חלק משמעותי בתפריט התזונה בתרבויות רבות ברחבי העולם ובחברה המערבית של ימינו. בנוסף לטעמן העשיר, גבינות משמשות כמרכיב נפוץ במגוון מתכונים טעימים.
גבינות הבטוחות לאכילה לנשים בהריון, מהוות מקור נהדר לחלבון וסידן, המסייעים בבניית רקמות השלד של התינוק שמתפתח בגוף האישה.
האם מותר לאכול גבינות קשות בהריון?
כפי שציינו לעיל, גבינות קשות, כמו פרמזן וצ'דר, הן אחת מהאופציות הבטוחות ביותר לאכילה בזמן הריון. גבינות קשות הן גבינות שמכילות פחות לחות ונוזלים מגבינות רכות, מה שמוריד את הסיכוי להתפתחות בקטריות בגבינות אלו, גם אם לא עברה תהליך של פיסטור.
איזה עוד גבינות בטוח לאכול לנשים בהריון?
בנוסף לאכילת גבינות קשות בהריון, גם גבינות רכות שעברו תהליך פיסטור נחשבות לבטוחות לנשים בהריון.
אם כך, איזה גבינות מותר לאכול בהריון?
להלן גבינות מפוסטרות שמותר לאכול בהריון:
- גבינת שמנת
- קוטג'
- פרמזן
- צ'דר
- גבינה צהובה
- יוגורט
להלן גבינות שמותר לאכול בהריון רק אחרי שבוודאות כתוב על התווית שלהן שהן מפוסטרות:
- גבינת עיזים
- גבינה כחולה
- פטה
- קממבר
- ברי
- ריקוטה
אם את במסעדה ואת לא בטוחה אם הגבינה שמוגשת מותרת לאכילה בהריון או לא, תשאלי את צוות המסעדה לבדוק האם הגבינה מפוסטרת והאם מותרת לנשים בהריון. בנוסף לכך, אם הגבינה עברה תהליך חימום עד לכדי התכה, כמו למשל גבינה על פיצה, מותר לאכול את הגבינה.
איזה גבינות מומלץ לא לאכול בזמן הריון?
מומלץ להימנע מהגבינות הבאות בתקופת ההריון:
- גבינות לא מפוסטרות
- גבינות רכות כמו ברי וקממבר וכדומה שאינן מפוסטרות.
- גבינות כחולות – גבינות שמכילות עובשים כמו קורפור ואינן מפוסטרות.
רצוי להימנע מגבינות אלו בזמן הריון, שכן גבינות שאינן מפוסטרות עלולות להכיל את חיידק הליסטריה.
ליסטריה הינו סוג של חיידק שעלול להוביל לזיהום הליסטריוזיס, מחלה הנחשבת לקשה עבור בני האדם.
ליסטריה ואכילת גבינות בהריון
חשוב לדעת כי נשים בהריון נמצאות בסיכון מוגבר של פי 20 ללקות במחלת הליסטריוזיס לעומת שאר האוכלוסיה. הסיכון עולה כתוצאה מהשינויים ההורמונליים החלים על נשים בתקופת ההריון אשר מחלישים ומקשים על המערכת החיסונית להילחם בנגיף.
כיצד למנוע הדבקה במחלת הליסטריוזיס בזמן הריון?
הדרך הטובה ביותר להימנע מתחלואה בחיידק זה הוא להימנע מאכילת מזונות שעלולים להכיל את החיידק. זאת אחת מהסיבות לאיסור אכילת מזונות מסויימים לנשים בהריון.
לכן, ההמלצה הגורפת לנשים בהריון שמעוניינות לאכול גבינה היא לבדוק ולוודא שהגבינה אכן מפוסטרת טרם אכילתה. כך למעשה תוכלי לוודא ולשמור על תזונה בטוחה בתקופה רגישה שכזו.
להלן רשימת המזונות מהם מומלץ להימנע מתקופת ההריון:
- בשר ודגים לא מבושלים כראוי או נאים
- דגים נאים
- ממרחי כבד
- מוצרי חלב שלא עברו פיסטור
- נקניקים ובשרים מעושנים
- דגים מעושנים
- ירקות לא שטופים
צריכת גבינות בהריון – לסיכום,
מותר לנשים לאכול גבינות בהריון כל עוד הן מפוסטרות. כדי להישאר על הצד הבטוח ולשמור על הבריאות בתקופה זו, מומלץ לאכול אך ורק גבינות שבדקתן שעברו תהליך פיסטור, וכך להימנע ממחלות. חשוב לזכור, שאם יש חשש או התלבטות לגבי גבינה מסויימת, עדיף להימנע מלאכול אותה ולא לקחת סיכונים.
הריון קל ובריא!
כתבות נוספות שיעניינו אותך
טונה בהריון – מה חשוב לדעת לפני שאוכלים
